Kaviár je vzácna zložka, ktorá sa ukazuje ako účinný spojenec v boji proti známkam starnutia pleti a pri udržiavaní mladistvého vzhľadu pleti. Prospešné vlastnosti kaviáru a jeho extraktu sa využívajú pri vývoji najlepších kozmetických produktov pre zrelú pleť. Extrakt z kaviáru je bohatý na silné antioxidanty a hydratačné látky, ktoré sú schopné podporovať obnovu buniek a dodať pokožke pevnosť, pričom pri pravidelnom používaní zabezpečujú mierny liftingový efekt. Kaviár ponúka širokú škálu živín a vysoko kvalitných mastných kyselín, ktoré sa ľahko vstrebávajú do pokožky. Jeho extrakt obsahuje najmä vitelín, kombináciu fosfoproteínov a fosfolipidov, ktorá je mimoriadne prospešná pre epitelové bunky. Medzi ďalšie dôležité látky prítomné v kaviári patrí arginín, ktorý zvyšuje syntézu kolagénu, leucín, ktorý podporuje procesy hojenia rán, treonín, zodpovedný za tvorbu kolagénu a elastínu, lyzín, ktorý prispieva k metabolizmu mastných kyselín a podieľa sa na oprave buniek. Kaviár je nakoniec bohatým zdrojom esenciálnych vitamínov, ako sú A, B12, D a E.